燕巢"燕珍寶"蜜棗

對於多人詢問的幾個問題，也整理如下：

1.      蜜棗採收期？

如果風調雨順的話，11月中到隔年2月將是蜜棗主要產期，而農曆年前後為盛產期。如果天氣越冷，蜜棗越不容易黃掉，也會越好吃。

蜜棗剛出產到農曆年為價格巔峰期，物以稀為貴，即使剛出產的蜜棗由於價格高又搶市，許多熟度未足夠的蜜棗紛紛上市，所以不少客人就是買到價錢高甜度不高的”搶市貨”。建議您如果要購買蜜棗，最好是從蜜棗上市後2.3週後價格低甜度夠才購買為佳。

蜜棗收成期也會因為颱風多寡而影響，農曆七八月為棗樹開花結果的時期，若遇上颱風，許多開花結果的棗樹受到嚴重損害，導致產期延後，當季的水果產量也因此受影響。

2.      蜜棗可以放多久？要如何保存?

訂購燕珍寶網室栽培的蜜棗，收到貨後打開放在陰涼地方，約可以放4~5天，我們建議您放入冰箱後風味更加且可存放更久，不過還是希望大家儘快食用。

在此要提醒您，宅配過程中如有少數蜜棗會因運送而有些碰撞，請您儘快食用或放入冰箱。如果你收到的蜜棗碰撞情況過多，請拍照並來電告知，燕珍寶將儘快為您處理。

3.包袋子栽種跟網室栽培的蜜棗，差別在哪?

包袋子的蜜棗猶如溫室中的花朵，溫度足夠的情況之下，在袋子的保護下，棗果再成長過程中不易被樹枝刮傷，又間接隔離大自然的風吹雨打，包袋的蜜棗自然長的大顆、果皮比較薄；其缺點是存放時間短，又因無法直接接受太陽、露水的滋潤，甜度上就略遜一籌。

網室栽培的蜜棗，受到風吹、日曬、雨淋，較不容易長大，而果皮易受刮傷；但甜度及口感有一定的水準，存放時間也會比較久，所以在果菜市場裡的大盤水果商收指名要”純網室栽培的”。

額外ㄧ提的是，包袋子的果農，在採收後就會把袋子給拆下來，不想讓水果商人知道自己的棗果是包袋子的，不過，商人看的那麼多蜜棗，心裡都有底，要真正口感佳又香甜的，或是大顆、漂亮的，就大家各取所需囉！

4.蜜棗的大小跟口感有關係嗎?

棗果的大小顆與口感沒有很大的關係，同一顆棗樹生長的棗果甜度、口感不會相差太多。有人覺得吃大顆比較過癮；有人覺得小顆比較多顆，可以分給比較多人…，就看客人自己的選擇囉！

5.燕珍寶蜜棗大小顆怎麼分?價格又是如何計算?

燕珍寶對外銷售的蜜棗分兩級：A+級為6~7顆為ㄧ斤，A為8-10顆為ㄧ斤。前者每顆棗果重量比較重，價格比較高；後者單顆棗果比較輕，體積比較小，單價比較低。

今年燕珍寶為為饋大家，主打五斤禮盒裝的A+級禮盒(約30~35顆)，目前統一售價為450元/箱(包含120元黑貓宅配費用)，若訂購六箱以上(同地點)，則以優惠價400元/箱計算。

又因為水果每個時期有不同的價錢，但為回饋蜜棗饕客，今年燕珍寶短期內不會調整價格。原則上，我們都以5斤、10斤、20斤盒裝為單位，為客人出貨，如要訂購等級不同棗果、大量訂購或其他特殊需要，請您跟我們連絡。

6.燕珍寶蜜棗與市場購買的蜜棗有何差異?

一般來說市場上水果攤的蜜棗幾乎是經由產銷班運送至各地區大批發的大市場，在由水果攤老闆至大市場中買回販賣，在到客人買回家中，蜜棗可能已經經過多天的運送，為確保未販售的棗果能存放更久，市場上的棗果大約6分熟果農就會採收了，而蜜棗早在棗果離枝的那刻，就決定了這顆蜜棗的甜度，因此，大部分的人將無法品嚐那甜蜜的"棗滋味"，十分可惜。

在此，特別推薦燕珍寶的蜜棗，每一顆都經過用心的照顧下長大的，就連收成也都格外用心，每顆棗果要到達一定的熟度及甜度，才會被採收下來，隔天馬上宅配送至您手中，所以送到您嘴邊的蜜棗一定是最美味、最新鮮的!!

用同樣的價錢，吃到最美味的滋味，您當然不能錯過唷!

7.吃蜜棗，選燕巢；燕巢蜜棗，就更不能錯過燕珍寶

自古以來，因天然的地質與氣候，讓燕巢以芭樂及蜜棗聞名全台，但因為科技發達，許多地方也運用後天人為因數來改善水果種植的環境，不過，蜜棗及芭樂依舊是燕巢主打的名產，吃蜜棗，您當然要選擇擁有最老字號的燕巢蜜棗!!!說到燕巢蜜棗，就千萬不能錯過燕珍寶唷!!!


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